Бизнес идеи

    Интересные идеи домашнего бизнеса предлагает нам уличная торговля. Бизнес идеи по продаже уличной еды очень перспективны т.к. это небольшие вложения, быстрая окупаемость, большое разнообразие рецептов и широкие возможности дальнейшего развития. Единственной проблемой является правильно выбрать продукт. Одним из таких необычных продуктов являются яблоки в карамели.

У этого продукта много преимуществ.

1. Яблоки в карамели всесезонный продукт. Яблоки будут расходиться как жарким летом, так и в осеннюю слякоть, так и в новогодние праздники. Если у вас неординарная фантазия  можно придумать  для каждого времени года свой цвет, дополнительные украшения и т.д. Т.е. покупатель не пройдёт мимо такого лотка.
2. Яблоки в карамели могут быть не только вкусным десертом, но и сытным перекусом.
3. Низкая конкуренция. Во многиз городах про этот десерт ни кто не слышал.
4. Отличная восприимчивость целевой аудитории — родители с детьми, молодёжь, многие люди предпочтут попробовать это новое лакомство.
5. Привлекательный внешний вид. Яркая карамель, цветные посыпки или что то другое не оставят равнодушным и привлекут внимание потребителя.
6. Привлекательный вкус.  Кисло-сладкий,  свежий вкус  отличается от привычных сладких лакомств. К тому же мода на здоровое питание поможет продвинуть этот продукт.
7. Самым большим преимуществом являются небольшие капитальные вложения  и короткий срок окупаемости.

       К недостаткам этого домашнего бизнеса можно отнести недолгий срок  хранения сырья и готовой продукции. В жаркую погоду карамель может быстро » поплыть».

Для эффективной деятельности необходимо тщательно  выбирать сорта  яблок, т.к. в лакомстве фрукт остаётся полусырым и его вкус чувствуется крайне сильно.

Как карамелизовать яблоки?

Для этого необходимо приобрести спец оборудование и сырьё. Аппарат для карамелизации  стоит от 15 000 руб. На начальном этапе насаживать яблоки на палочки можно вручную, впоследствии можно приобрести автоматический аппарат — от 6 000 руб.

Для яблок необходимы вода, сахарный песок, глюкозный сироп или специальная смесь для карамализации яблок и сами яблоки.

Весь технологический процесс очень прост и сводится к трём этапам:

• очищение яблок,
• изготовление карамели,
• соединении яблок с карамелью и охлаждения.

Для сбыта можно пользоваться такими каналами как продажи через интернет с доставкой (например на праздники, дни рождения и т.д.),  выездные тележки для уличной торговли, сбыт через  магазины или киоски кондитерских изделий.

Прикинем сколько же можно на этом заработать.

Вложения: Оборудование  — от 15 000руб

Смета на сырьё:  яблоко -5 руб, карамелизованная смесь — 15 руб, сахарный песок-2 руб, масло — 1 руб, вода — 3 руб, палочка — 4 руб, салфетка — 0,1 руб, бум.пакет-0,5 руб, электроэнергия — 2,4 руб.  Итого 33 руб.

Среднерыночная  цена такого продукта 80-130 руб.  Возьмём среднюю цену — 100 руб за штуку. Допустим, что за день реализовано 40 штук. Тогда за месяц получится: 40х100х30=120 000 руб. Если этим заниматься самостоятельно и дома (без аренды площадей), то 33х40х30=39600-себестоимость за месяц и чистая прибыль равна 120000-39600=80400 руб. Неплохо для домашнего бизнеса.

Теперь прикинем, если нанимать людей и брать в аренду помещение, т.е. из этой суммы нужно вычесть з/п(например 750х30=22500 руб в месяц рабочему)  и аренду помещения -15000 руб. Ещё минус налоги 15%-5422,5 и 2047,5  Итого чистая прибыль составит 35430 руб.  При таких доходах оборудование можно окупить очень быстро.

     Производство и продажа яблок является выгодным домашним бизнесом. Только помните, что перед началом производства необходимо провести анализ рынка, выявить потенциальных покупателей и определиться с местом продаж.

Удачного вам бизнеса.

Ещё по этой теме:

Выбор ниши для бизнеса.

Заработок на увлечении фотографией.

Как заставить бесплатно работать на себя?

Инвестирование в недвижимость.

Бизнес по выращиванию орхидей.

Валяние-старейшая технология снова в моде.

«Женский» бизнес